离子交换树脂转为糖溶液脱色工艺提供服务

浏览数量:4     作者:本站编辑     发布时间: 2009-10-15      来源:本站

糖是众多软饮料中不可缺少的成分,夏季清凉饮料中尤其如此。通常情况下,饮料行业不再使用结晶糖作为甜味剂和芳香剂,而更多地使用糖溶液、糖浆或是其它液体甜味剂。这种选择无论是在技术上还是经济上都具有明显的优势。离子交换树脂产品能够确保这类糖溶液能够符合饮料生产商及其用户的要求。
    在生产开始前,需要将糖原液中的矿物盐、有色杂质和其它不需要的成分除去,否则将会影响到饮料的口感和颜色。
    除广泛用于糖液脱盐外,离子交换树脂产品也越来越多地被用于去除蔗糖溶液的黄棕色。尤其当溶液处于中度着色状态时,其脱色效果远优于通常使用的活性炭过滤剂。活性炭的工艺不仅异常复杂,同时会带来成本增加和过滤能力降低等问题。与之相对,吸附了有色杂质的离子交换树脂只需使用氯化钠溶液进行简单冲洗即可再次使用,并且可以循环使用。
   专为糖溶液脱色工艺定制的两种离子交换树脂产品基于交联聚苯乙烯树脂。得益于其大孔结构,这些树脂在加工过程中具有优异的稳定性的有色杂质吸附能力。与此同时,它们均符合德国、欧洲的严格的食品接触类产品法规。配合专门开发的专利工艺,树脂可帮助生产厂商视杂质程度通过一步或几步工艺得到高质量的无色糖溶液。单分散离子交换树脂特别适于浓缩型高粘度糖溶液的脱色。
   离子交换树脂是饮料行业不可或缺的重要产品。不仅应用于柠檬汽水和其它软饮料,还被用于乳浆、葡萄汁、果汁的脱盐,以及除去橙汁中过多的酸性物质和苦味。使用镀有贵金属的离子交换树脂除去溶于啤酒中的氧气,还可以提高啤酒的保质期。水这种简单的饮料,同样可以借助离子交换树脂进行脱钙和部分脱盐,用于烹制茶和咖啡。

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